<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Kefirissimo &#187; Kefir</title>
	<atom:link href="http://www.kefirissimo.com/category/kefir/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.kefirissimo.com</link>
	<description>Guide sul kefir, il kombucha, il sapone naturale e l'homebrewing</description>
	<lastBuildDate>Sat, 28 Mar 2009 14:31:16 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0</generator>
		<item>
		<title>La preparazione del kefir di latte</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-di-latte/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-di-latte/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:51:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=10</guid>
		<description><![CDATA[La preparazione del kefir di latte è molto semplice e richiede solo mezzo litro di latte (intero o scremato) e 1 o 2 cucchiai di fermenti. In un recipiente di vetro di quelli con coperchio, versare i fermenti Aggiungere il latte, che potrà essere a temperatura ambiente o freddo Appoggiare il coperchio sul recipiente (senza [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-di-latte/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La preparazione del kefir d’acqua</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-acqua/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-acqua/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:50:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=12</guid>
		<description><![CDATA[Oltre al kefir di latte è possibile produrre dei kefir alternativi, sempre partendo dai medesimi granuli. I fermenti utilizzati per la produzione lattea possono infatti fermentare liquidi diversi, mutando così la loro composizione e apparendo esternamente traslucidi e più compatti. Questo processo dura alcuni giorni. Venendo meno alcune proprietà presenti nei grani originali, è sconsigliabile [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/la-preparazione-del-kefir-acqua/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>I benefici e le proprietà del kefir</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/i-benefici-e-le-proprieta-del-kefir/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/i-benefici-e-le-proprieta-del-kefir/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:42:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=16</guid>
		<description><![CDATA[Viene spesso detto che il kefir è la panacea di tutti i mali, facendo riferimento alla particolare longevità delle popolazioni caucasiche e al fatto che alcune persone arrivino a riprodursi fino a 90 anni. Certamente non possiamo prendere alla lettera quest’affermazione, ma è indubbio che il kefir aiuta non poco a sentirsi bene e in [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/i-benefici-e-le-proprieta-del-kefir/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La conservazione del kefir</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/la-conservazione-del-kefir/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/la-conservazione-del-kefir/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:41:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=14</guid>
		<description><![CDATA[Uno dei vincoli presenti nella conservazione del kefir è che questo non può stare nel latte più di due giorno, dopo i quali occorre spostare i granuli in del nuovo latte fresco. Questo può produrre diversi problemi quando ci capita di non essere a casa per un periodo più prolungato o se per un certo [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/la-conservazione-del-kefir/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Il kefir industriale presente in commercio</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/il-kefir-industriale-presente-in-commercio/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/il-kefir-industriale-presente-in-commercio/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:35:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=8</guid>
		<description><![CDATA[In molti paesi dell’est Europa e da qualche tempo anche in Italia, è possibile trovare in commercio del kefir industriale, ovvero delle bevande già pronte all’uso. Il gusto di queste bevande, spesso aromatizzate alla frutta, nella maggior parte dei casi non è paragonabile a quello del nostro originario “elisir”, anche perchè il procedimento di preparazione [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/il-kefir-industriale-presente-in-commercio/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Il kefiran e le sue proprietà</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/il-kefiran-e-le-sue-proprieta/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/il-kefiran-e-le-sue-proprieta/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:34:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=6</guid>
		<description><![CDATA[Dall’analisi dei fermenti di kefir risulta che sono costituiti da proteine e polisaccaridi. Più esattamente: mucopolisaccaridi 45.7%, proteine 34.3% e grasso 4.4%. A loro volta le proteine sono solubili per l’1.6%, insolubili al 27%, e amminoacidi liberi per 5.6%. Sulla superficie sono presenti delle tracce di ferro in forma cristallina ed amorfa. Il componente principale [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/il-kefiran-e-le-sue-proprieta/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Le origini del kefir e la sua storia</title>
		<link>http://www.kefirissimo.com/le-origini-del-kefir-e-la-sua-storia/</link>
		<comments>http://www.kefirissimo.com/le-origini-del-kefir-e-la-sua-storia/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 19 Sep 2008 20:21:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kefir]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.kefirissimo.com/?p=3</guid>
		<description><![CDATA[Le prime tracce del Kefir nella storia sono avvolte nel mistero. Sembra che un primo riferimento a questa bevanda compaia addirittura nell’episodio biblico in cui Abramo offre del latte fermentato agli angeli arrivati ad annunciargli la paternità… sapendo a quale età Abramo ebbe il figlio Isacco, diventa difficile non attribuire al Kefir quelle proprietà che [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.kefirissimo.com/le-origini-del-kefir-e-la-sua-storia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
